Was ist Spargel?
Wie lange dauert die Spargelsaison?
Woran erkenne ich wirklich frischen Spargel?
Was habe ich falsch gemacht, wenn der Spargel bitter schmeckt?
Wie lange koche ich Spargel?
Darf ich gekochten Spargel wieder aufwärmen?
Wie kann Spargel aufbewahrt werden?
Wie sollte Spargel eingefroren werden?
Den Spargel waschen und schälen. Holzige Enden abschneiden. Bleichspargel nicht kochen oder blanchieren. Einfach nach dem Schälen einfrieren! Eingefroren kann Spargel etwa 6-8 Monate aufbewahrt werden. Anschließend sollte der Spargel aber nicht aufgetaut werden - einfach gefroren ins kochende Wasser geben.
Wie viele Kalorien hat Spargel?
Was ist der Unterschied zwischen weißem Spargel und Grünspargel?